环翠区：食堂焕新升级 守护学子 “幸福餐

孩子在校就餐的“小饭碗”，牵动着万千家庭的“大民生”。伴随着新学期开启，环翠区多所中小学完成食堂硬件升级与设备更新。以往“教室分餐”的旧模式转变为“餐厅自取”的新日常，功能单一的食堂也摇身一变成为特色“食育课堂”……校园餐饮的暖心变化，正以缕缕升腾的烟火气温润孩子们的校园时光。

临近中午，威海卫学校新投用的“妈妈餐厅”里一派忙碌景象。后厨工作人员正加紧备餐，一份份热气腾腾的午餐陆续端上餐桌，碗筷也摆放得整齐到位。十一点半，学生们有序排队进入餐厅就餐，餐盒掀开，粉蒸肉、豌豆玉米、清炒花菜等各色菜品香气四溢，孩子们吃得津津有味。新学期，学校最大的亮点就是这座全新投用的校内餐厅，不仅改变了以往学生在教室就餐的不便，也最大程度锁住了饭菜出锅时的温度与鲜香。

“妈妈餐厅”的暖心之处还在于专门设立的“妈妈岗”。部分学生家长走进食堂上岗就业，成为餐厅工作人员，家长张邢琰就是其中一员。家长亲身参与食堂运营，不仅守护了孩子们的一日三餐，也让饭菜里多了一份“妈妈的味道”。

鲸园小学今年最暖心的升级当数孩子们迎来了专属食堂“鲸味轩”。西红柿炒鸡蛋、板栗红烧肉、炒海带丝和萝卜丝……午饭时段，同学们有序步入餐厅，依次到出餐窗口取餐。除一年级新生外，其他年级学生都可以独立打汤，不再需要老师协助。在亲手取餐的过程中，孩子们的自理自立能力也悄然提升。

一千多平方米的新餐厅可容纳700多人同时就餐，全校1300多名师生实行分批次错峰用餐。食材验收、切配烹饪、餐具消杀……智慧化管理也为校园舌尖安全扣上“安全锁”，20多个摄像头实现了关键区域全覆盖。通过“明厨亮灶”系统，这份“看得见的保护”让师生吃得安心，也让家长们放心。

校园餐饮提质升级，关乎每一名孩子的健康成长，也是环翠区不断优化办学条件、传递教育温度的生动落脚点。今年暑期，环翠区抓住施工“黄金窗口期”，聚焦校园餐饮薄弱环节，对威海卫学校、鲸园小学、统一路小学、环翠中学等多所学校食堂进行硬件提升与设备更新，补齐老旧设施短板，让环翠学子不仅“吃得饱”，更能“吃得好”。下一步，环翠区将同步完善食堂日常运维与食材溯源机制，进一步推动校园餐饮标准化、精细化管理，切实筑牢校园食品安全防线，把民生实事办到师生和家长心坎上。