山野飘出面包香

山野俊秀，面包飘香。在里口山的苍翠怀抱中，一座以窑炉面包为特色，将传统烘焙技艺融入山水画卷的文旅新地标悄然“现身”。在这里，有原汁原味的窑炉面包、趣味满满的洞穴风格、创意十足的屋顶鱼池......传统与现代交汇，自然与人文交融，开业两个月即成为里口山的“网红打卡地”。

锣鼓一响，满院飘香。食客们围聚上来，期待着等候已久的清香。

坐在小院里，四周青山溪水环绕，窑炉里燃着的木柴噼啪作响，空气中飘散着阵阵麦香。还可以走进“洞穴风”装修的店里，独特的钟乳石风格，充满神秘气息的石头房，趣味满满的洞穴书咖。在这里你总能找到一处心仪的角落，安放味蕾和心灵。

室内设计创意独到，室外景致也带给人惊喜。屋顶休闲区，名字很有个性，叫做“上房揭瓦”。顺着错落的阶梯走上来，山色美景尽收眼底。鱼儿在玻璃鱼池中悠然游动，像极了柳宗元笔下的小石潭——皆若空游无所依。人与自然在这一方天地完美交融。

崖尚窑炉面包坊于2025年2月开业后吸引了大批市民游客前来打卡，日接待量最高达到了2000人，这个为安置员工开设的面包坊，意外成了山乡文旅的“发酵剂”，这也是店主姜明山始料未及的。

窑炉面包飘香振兴图景。从精品咖啡到新中式茶饮，从艺术民宿到农耕体验，多元业态在里口山交织成网，为消费者提供多样化的旅游体验。如今，窑炉面包坊的火爆，再一次点燃了里口山的“文旅经济”，未来，将有越来越多像姜明山这样的“新威海人”，用创意驱动、商业引领，为乡村振兴注入磅礴动力。

山风裹着麦香飘向宁静的村落，创业者的热情如窑炉中的火焰熊熊燃烧，这场始于面包的乡村探索，正酝酿着更深远的变革。一个个“新业态”崛起，一波波消费者涌入，让里口山更加热闹、更有活力，一幅宜居、宜业、宜游的生动画卷正徐徐展开，成为乡村振兴战略的生动实践，也成为环翠区美丽乡村建设的靓丽名片。