明厨亮灶你我同查　守护校园美好“食”光

为加强校园食品安全监管，守护学生“舌尖上的安全”，近日，区市场监管局联合区教体局共同开展“食品安全进校园”活动，邀请学生家长代表、政协委员走进校园食堂，共同守护校园美好“食”光。  

在翠竹小学、望海园中学、望府实验幼儿园食堂，工作人员向大家详细讲解了食堂原料采购、人员设施配备等相关内容，并借助“明厨亮灶”系统直观地展示了食品加工制作全流程以及食材储存间、切配间等专间设置情况，让家长们真实了解学校的备餐、用餐环境。

自秋季开学以来，区市场监管局针对全区中小学及幼儿园广泛开展“食品安全宣传周”专项检查，督促各学校和相关单位落实落细食品安全监管责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，让校园餐入学生口、安家长心。