8月23日是二十四节气中的处暑。处暑是秋天的第二个节气,处暑即为“出暑”,意味着酷热难熬的天气到了尾声。
俗话说“立秋不是秋,秋在处暑后”。处暑标志着炎热天气到了尾声,暑气渐渐消退,气温由炎热向凉爽过渡。但处暑过后,高温仍会不时出没,真正凉爽一般要等到白露节气以后。处暑至、三伏消,最宜食面,酷爱面食的威海人最喜欢在这一天吃上一碗处暑面。
每年处暑前后正是玉米最嫩的时候,新鲜出锅的玉米甜糯、鲜香,再配上一碗面便是初秋简单的美味。
处暑过后,天气开始由热转凉,早晚温差变大,应注意增减衣物,可适量多吃一些清热、润燥的食物,特别是新鲜蔬菜和水果。春困、秋乏、夏打盹,处暑到,也要保持充足睡眠,尽量做到早睡早起。