【检查计划】威海市环翠区2022年食品流通环节监督检查计划

2022年，环翠区食品流通监督管理工作继续以“四个最严”为根本遵循，统筹做好食品流通安全监管和冷链食品疫情防控工作，坚持以问题为导向，强化落实主体责任，进一步完善食品流通监管体系，筑牢食品安全底线。

一、重点工作任务

（一）强化流通环节冷链食品监管。将冷链食品生产经营单位落实疫情防控要求纳入日常监督检查内容，以进口冷链食品生产经营单位违反“三专管理”“亮码销售”等“八不”行为、非进口冷链生产经营单位不注册使用“山东冷链”为重点，开展常态化监督检查，守牢冷链食品疫情防控底线。科室和各监管所每周检查不少于2家，检查时填写《冷链食品“八不”行为周检查表》，检查后留存备查，辖区内冷链单位检查未实现全覆盖前，不得重复检查。

（二）开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。聚焦连锁销售企业食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患，重点排查整治不落实食品安全管理制度，销售超过保质期、变质、回收食品，不落实进货查验制度，不按照要求的温度、湿度等条件贮存、销售以及销售食用农产品未留存可溯源凭证和质量合格凭证，特殊食品销售者未设置专区（专柜）、未设置保健食品消费提示牌、特殊食品与普通食品混放销售等问题。

（三）深入推进农村假冒伪劣食品专项整治行动。严厉打击农村地区制售“山寨”、“三无”、过期食品等假冒伪劣食品犯罪。加强农村集市食品安全管理，在每个农村集市针对食品销售、现场制售等业态的食品摊点，分别打造不少于2个样板，引导推动全面落实“六项标准”。加大对小规模食品生产企业和食品小作坊生产的食品、散装食品以及高风险品种的抽检批次,被抽样单位向农村食品批发经营者侧重。开展农村食品经营店规范化建设，在每个乡镇至少选取10家基础较好的食品销售店打造样板，引导推动规范化建设管理。

（四）加强校园及校园等区域食品安全监管力度。结合《威海市市场监督管理局 威海市教育局 威海市公安局关于转发<山东省市场监督管理局 山东省教育厅 山东省公安厅关于印发面向未成年人无底线营销食品专项治理工作实施 方案的通知>的通知》要求，开展专项治理工作，重点查看校园及周边食品经营者是否落实进货查验制度，是否存在销售无合法来源、未经许可生产、标签标识不合格以及包装含有色情、暴力、不良诱导形式或危害未成年人身心健康等食品的违法行为。

（五）持续抓好“治违禁控药残 促提升”三年行动任务落实。督促食用农产品批发市场开办者和食用农产品销售者严格落实食品安全查验责任，查验并留存重点品种的可溯源凭证和产品质量合格凭证。对无法提供可溯源凭证的禁止入场销售，对无法提供产品质量合格凭证的进行抽样检验或者快速检测，检测结果合格方可进入市场销售。

二、检查方式和频次

日常监管：食品销售单位按照风险等级A级、B级开展双随机检查、风险等级C级每年至少开展1次日常监督检查、风险等级D级实施重点监督检查,每年至少开展2次日常监督检查，并可以根据实际情况增加日常监督检查频次。每两年对本行政区域内所有食品生产经营者至少进行一次覆盖全部检查要点的监督检查。

专项整治：结合重点工作安排、风险会商、监督抽检等发现的问题和隐患，分时段组织开展学校周边、进口冷链食品、农村市场等专项整治，严肃查处违法行为，进一步规范流通环节食品经营秩序。

威海市环翠区市场监督管理局               

2022年4月1日