小雪吃羊肉 御寒又养生

2022天是24节气中的小雪。小雪作为冬季的第2个节气，意味着天气会越来越冷，降水量也会逐渐增加。这个季节养生适宜吃一些较为温补的食品。

小雪已至、岁暮将寒，虽然小雪节气未见雪，但大地万物已经做好了过冬迎雪的准备。此时没有什么比一锅咕嘟咕嘟冒着热气的羊肉汤更能暖胃又暖心了。煮肉的汤锅下面是羊棒子骨，上层是羊排、羊肉，开锅大火炖煮一个半小时以上，此时的羊肉香而不腻、肉紧不柴。

热腾腾的老汤没过羊肉，一碗绿白相见的羊汤就做好了。和羊汤最搭的当属金丝油饼，一口下肚，羊肉与油饼的醇香、搭配上汤汁的鲜美，整个人从头到脚瞬间暖和起来。羊肉汤既能抵挡风寒又能滋补身体，最适宜于冬季食用，被称为冬令补品，深受人们喜爱。