疫情防控,人人有责。餐馆、饭店如何做好疫情防控措施,把好市民“舌尖上的防疫关”?
餐馆、饭店场所疫情防控
1、制定应急工作预案,落实主体责任,做好防疫物资储备,加强人员健康培训
2、严格控制人流密度、进店人数要与餐位数相匹配,不得造成点餐、等餐、等位等人员聚集
3、提倡建立顾客预约制度,合理安排顾客到店时间;非接触式点餐、结账
4、推广分餐制,提供公筷公勺。建议就餐时间不超过两小时
5、正确使用空调。首选自然通风。如使用空调,应保证供风安全
6、做好收银台、电梯、公共卫生间等公用设备设施和门把手等高频接触物体表面的清洁消毒
7、保持大厅和电梯口等区域环境整洁,及时清理垃圾
8、公共卫生间要配备足够的洗手液或手消毒剂