建国前，水产养殖长期无人重视。1932年，威海卫管理公署曾计划在沿海养殖海参、河贝子、西施舌、竹蛏和鲋鱼，但未付诸实施。日伪占领期间，大连浅海养殖株式会社，曾派大规洋四郎来威海作海况调查，结论是沿海海区贫瘠，不宜养殖海带。

建国后，水产养殖得到广泛重视，做了大量试养工作。1957年以后，海水养殖迅速发展。1959年，开始发展淡水养殖。到1982年，海水养殖业经营体制有社营、社队联营和队营三种。公社养殖场有市区、羊亭、温泉公社3处。社队联营养殖场有市区和蒿泊2处。队营养殖场24处，其中渔业大队办的11处，农业大队办的13处。水产养殖总产量为11,277吨，占水产品总产量的42.02%。

海带1948年下半年，烟台海水养殖试验场派人对威海市浅海水域进行考察，第二年建威海海水养殖试验分场（后转属山东省海水养殖总场），并在威海湾内的金线顶、石崖底、日岛、高里口及合庆湾等海区用海底投石、投竹筐和海面投竹帘等方式试养海带，未获成功。1949年5月，由烟台运来一年生自然苗，在近海浅水区育养。同年秋，海带人工采苗、育苗获得成功，解决了威海市海带试养种苗。1955年，国家水产部派科技人员来威海市参加海带养殖工作。1957年，国家水产部投资5,000元，开展群众性养殖海带的试验，由凤林乡沟北渔业合作社，在村北海区试养了10亩，获得成功。同年10月，由青岛运来夏苗10万余株，1958年试养获得成功。从此，海带人工养殖推广开来。当年有50余个渔业、农业合作社，组织千余人办起海带养殖场。人民公社化后，分别合并成立孙家疃、田村、凤林、崮山、羊亭、城厢、泊于、石岭等8个公社养殖场。同年，山东省海水养殖总场威海分场移交给威海市，改为国营威海市海水养殖场（1982年撤销）。

1982年，海带养殖面积为7,282亩，年产量为7,790吨，最高亩产达1.65吨。

威海市海带养殖情况表

裙带菜1953年，试养成功。1972年，孙家疃公社养殖场试养2亩。1973年，全市38个海带养殖单位兼养755亩。大面积人工养殖后，使港湾内自然苗的繁殖大量增多。

紫菜1964年，由国营威海市海水养殖场试养4亩，亩产达190斤。1973年，在21个养殖单位试养61.5亩。后因经济效益差，全部停养。

石花菜1982年4月，威海市水产局投资500元，由孙家疃公社水产大队养殖三场试养1亩，亩产达300余斤。

贻贝又名海红。1965年8月，孙家疃公社养殖场发现贻贝苗，进行人工试养。第二年春，由原不足2厘米的幼苗，长成6至7厘米的的成贝。1971年，国营威海市海水养殖场、孙家疃公社养殖场、崮山水产大队养殖一场等单位养殖了30亩。1972年，全市34个养殖单位养殖了150亩，同时去大连、烟台买苗养殖540亩。从此，贻贝成为威海市人工海水养殖的重要品种之一。

扇贝及其他海珍品1974年开始试养扇贝，到1982年，全市已养殖扇贝100亩。1982年4月，由田村、孙家疃、崮山公社水产大队和合庆生产大队，分别成立海珍品增殖组，开始海珍品试养工作。国家投资14万元，进行人工播养扇贝试验95亩，投放幼贝苗500万粒、亲扇贝700斤、亲海参2万头、幼海参6万头，鲍鱼400斤，让其自然繁殖生长。

牡蛎、泥蚶1958年和1980年，先后两次移运大连湾牡蛎60,000斤放养。1958年和1964年，先后两次由文登县五垒岛港引进泥蚶种苗10,000余斤放养，让其自然繁殖。

对虾1979年，田村、崮山、羊亭公社及国营威海市海水养殖场开始试养对虾40亩，当年收获对虾3,500斤。1980年，山东省水产局和威海市政府向田村公社对虾养殖场投资57万元，建成养虾池1,264亩。蒿泊水产大队、沟北农业大队、杨家滩农业大队、鹿道口盐场、田村公社盐场等八个单位，也进行大面积的人工养虾。

1982年人工养虾情况表

淡水鱼类全市有淡水可养水面2,202亩,其中，水库水面1,504亩，万方以上塘坝水面447亩，方塘及大口井水面251亩。已用于养殖的各种水面达897亩，占可养水面40.7%。

1959年，北小城大队鱼种场建成，共有鱼池10个，养鱼水面13亩。同年，从文登县鱼种场引进红鲤鱼、黑鲤鱼做亲本鱼，进行鲤亲鱼苗的培育繁殖，供应各养殖单位。1971年，引进青、草、鲢、鳙等鱼种，每年向各养鱼单位供应鱼苗15至20万尾。淡水养鱼方式属粗放养殖，即人工投放鱼种“白水养鱼”，也称“人放天养”，产量很低。年总产量长期徘徊在20,000斤左右。水库平均每亩产鱼37.5斤，方塘每亩产鱼100斤，产量最高的“八一”方塘每亩产鱼391斤。1982年，神道口大队、温泉大队和鹿道口盐场等单位，由于落实了经济责任制，开始进行投饵精养。

淡水贝类1970年，从安徽省引进褶纹冠蚌蛤，插片养殖珍珠，因技术不过关，养殖珍珠停止。但褶纹冠蚌蛤的种苗已在威海水库繁衍后代，近几年因连续干旱也近乎灭迹。

幼苗培育1970年，威海市建立了海带育苗场，先后育成海带、紫菜、裙带菜、扇贝、对虾和海参等幼苗，供应全市各养殖单位。海带苗，部分供应外地。但淡水养殖所需幼苗，多从外地引进。、