明代，威海卫城区居民多系军队家属，生活来源靠军屯收获拨给，其生活水平依屯田丰歉而定。因卫处边海，地少而瘠薄，自食其力的居民，生活往往不能自给。尤其在万历年间（1573—1620年），由于赋税徭役加重，“科派多端，侵渔无厌”，“故城中若扫地著之”。①

    清初，“顺汉二年（1645年），里蠹借端需索佥报”，此后“数年来，佥报日甚，逃亡日多，廖廖边卫，十室九空”。②康熙年间，卫城人民生活逐渐稳定。雍正年间，威海归文登县后，城区食粮不能自给，居民多靠买“关东粮”补充之。

    英国强租后，城区服务行业和从事杂役者增多。如开设面包房、洗衣房、裁缝铺；干摆台，拉“洋车”，摇舢板，当巡捕等。但其收入只能维持一家人的生活。

    威海卫收回后，城市人口大幅度增加。1932年，城区有职业的27,505人，每人平均供养3.95人的生活；失业者274人。有业者生活水平一般，少数略有积蓄；失业者靠借当或乞讨度日。

    日寇侵占威海后，物价飞涨，多数人靠花生饼、橡子面度日。至解放前夕，苦力工人的收入仅能维持个人的生活；教员每月薪水500元，后改为60斤玉米；海关、邮局职员也不过100—125斤玉米。解放初期，产业工人的工资每月平均200余斤粮食，除自费外，仅可供养一个至一个半人的生活。

    经济收入1949年，全市职工（包括全民所有制和集体所有制）1,640人，每人每年平均工资为176元；1956年工资改革后，年平均工资为411元。1971年后，由于三次调升职工工资，1982年平均工资较1970年增加267元。

    根据1982年人口普查资料，全市（今郊区）平均每户人口为3.3人。有经济收入的人口为130,298人（包括在业人口128,223人，退职退休2,075人）平均每户有2.17人有收入，每人（含个人）供养1.6。

    消费情况粮食建国初期，基本以粗粮为主，即小米和硬粒玉米（时称火烧子苞米）。粮食实行统购统销后，机关、学校等每人每月供给面粉20斤，工商业户为15斤，市民为8斤。后来根据体力劳动和脑力劳动的不同。确定若干种定量标准，细粮逐步成为主粮。七十年代末，随着副食品的增加和多样化，多数户已很少食用玉米面，且消费粮食逐渐减少，储备粮日益增多，至1979年底，全市非农业人口储备粮已突破百万斤以上。

    肉食1963年，每人每年平均食肉13.9斤，1969年超过20斤，1980年达到40斤以上。禽蛋、家禽、羊肉等，由于食品部门供应不足，市民多在农贸市场上采购。

    蔬菜自1978年秋后开始，城市居民每人每天平均可食鲜菜1斤以上，淡季可食0.7斤。细菜的需求量加大。

    海味1961年每人每年平均食鱼为51斤，1962年14斤，一般年份为20斤。党的十一届三中全会以后，开放集市贸易，市场上有海产品出售，居民每日均可采购。

    住房和生活用品建国初期，城市每人平均住房面积为2.4平方米，1982年底，每人平均5平方米。家具陈设，建国后至六十年代末，一般户为3至5件。七十年代后期，购置数量增大。1980年以来，一部分居民开始添置家用电器，如电视机、收录机、电风扇、电熨斗、落地灯、洗衣机等，有些户已有其中的一、两种以上。炊事，1966年后，城市逐渐食用自来水；在七十年代末，多购置蜂窝煤灶（炉）和煤油炉，接着，一部分户用上液化石油气灶。1952年，全市自行车销售仅20辆。六十年代以后，平均每户一辆多，至1982年底，每户平均达两辆以上。全市有轻骑摩托车400余辆。

    注解①：《威海卫志》（清乾隆本），“遵宪条鞭碑记”。

        ②：同上，“按院冯公批准军民照旧各差碑记”。

1970—1982年威海市职工年平均工资总额表

    说明：①此表不包括4809工厂、三工区、汽车站、公路站、海港等单位以及亦工亦农和非固定职工。

          ②1979年以后的平均工资包括奖金在内。

    1979年城镇居民每人平均主要食品消费量比较表单位：斤