一、情况简介
黄金梨示范园计划占地1000亩，主要致力于开发我国梨品种中最有价值和市场前景的优质沙梨新品种。现已开发200亩，投入资金120余万元，并长期聘请2名研究员、1名博士生导师负责技术培训和指导。
二、主要品种
黄金梨系韩国果农用20世纪梨与新高梨杂交培育而成的一个优良新品种，该品种于1998年引进，采用长穗高接换头技术嫁接在四年生巴梨上，当年成花，第二年结果，有腋花芽结果的特性，并容易形成短果枝，具有很强的早产、丰产性。叶片心形，肥厚，黄绿色，叶齿尖且明显。发枝力、成枝力均很强，嫁接当年发出2－3长枝，其余形成短果枝，长年甩放树势易弱。阴历的八月十五以前成熟，果实成圆形，果形端正，果肩平，套袋果颜色金黄，果点小、均匀，白色，外观极其漂亮。果肉乳白色，果核极小，无石细胞，甜脆可口，并有一股清香，让人百吃不腻。平均单果重400克左右，可贮藏至春节前后。
三、栽培技术
1、对土壤的要求 同大部分的梨品种一样，黄金梨亦最好栽培在有机质含量高的沙质土壤上，并要土层深厚，透气良好，有水浇条件，土壤黏重，瘠簿的地片不适合黄金梨的生长。
2、定植密度 根据黄金梨树势稳定、结果早的特性，前期可适当密植，我们观察认为以株行距为3米×4米比较合适。
3、整形 梨树具有直光性，即叶片在阳光直接照射到时才能进行光合作用，所以可以采用开心形。在台湾等地以三大主枝开心形为主，主枝上着生4－5个侧枝，侧枝上着生结果枝，并象葡萄一样采用棚架式栽培，结果部位集中在一个平面上，结出的梨果品质较好。可是要在果园架设棚架成本太高，一般的果农承受不起。梨树具有直立生长的特性，定植当年，在主干60－80厘米的饱满芽处短截，当年可萌发5－6条长枝，选择位置适合、生长健壮的三条于7、8月份拉枝成60－70度角培养主枝，其余的拉成水平，作为辅养枝。冬剪时，对要培养为主枝的于饱满芽处留50－60厘米短截，刺激生长，过密的疏除，其余的于顶部秋芽处轻短截，以促使成花，来年4、5月份，选好主枝延长枝，然后对延长枝以下10厘米以内的生长枝进行摘心处理，减少对延长枝养分的竞争，保持延长枝的生长优势。新稍停止生长以后开始拉枝，除主枝延长枝保持60－70度的角度以外其余全部拉成水平。第三年进行同样的处理。这样，经过三年的培养即可形成一个稳定的骨架，并开始结果。但为了不影响树体的正常生长，必须注意：
①在栽植时必须扩大穴，最好在l米×1米×1米以上，使足优质基肥。这次基肥很重要，可根据当地情况用适量的尿素、煮熟的大豆与腐熟的畜粪配制。如条件允许，可先于秋季挖好穴，施上基肥，掺上土拌匀后盖上一层薄土，来年春季定植，灌足水；
②定干时剪口处要涂上油漆或动物油等保护伤口；
③在追足肥的情况下，第三年要适当控制产量。每个辅养枝以留果3—5个为宜，过多影响树体生长。腋花芽全部疏除。其次，主枝上不留侧技，直接着生结果枝。根据黄金梨成花容易，连年结果树势易弱的特点，我们采用苹果树上的“三当枝”剪法（预备枝、更新枝、结果枝），在主枝上不留侧枝，当年生枝全部组成水平，冬剪时根据情况适当短截，第二年即可形成短果枝，同时在适当的部位留好预备枝。第三年结果，预备枝成花以备更新。一般结果两年后品质下降，以更新枝代替结果。再者，充分利用背上枝结果。黄金梨的背上强旺枝拉成水平后适当短截可形成大量的饱满花芽，结的果个头大品质好，是产量的主要来源，而背后枝由于日照较少，都很细弱，结果个头小品质差，白白消耗养分，应及时疏除。
4、施肥 幼树期为了促进树体生长可适当多施氮肥，但结果期应以增施有机肥和磷钾肥为主。施肥的几个关键时期是萌芽前、幼果膨大期和采收前，萌芽前和幼果膨大期以速效氮肥为主，以补充树体贮藏养分的不足，增大果个。采收前20天追施有机肥和磷钾肥，可明显增大果个提高果实品质。追肥的同时结合浇水。
5、病虫害防治 目前看来，黄金梨的抗病性较强，无特别严重病虫害，按常规管理即可。
6、授粉 黄金梨具有自花授粉的特点，但果实小品质差。我们用鸭梨和雪花梨的混合花粉进行授粉，效果较好。
7、套袋 黄金梨必须进行套袋栽培，否则果皮粗糙颜色难看。对袋子的要求也比较高，必须具有良好的防水性和透气性。套袋时间原则上以越早越好，以尽可能减少外界对果实的刺激。采收前10天左右将袋子底部撕开，果实就可变成迷人的金黄色。
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